Base de caldo de huesos
2 pechugas de pollo orgánico o criollo
4 patas de pollo
1 Cebollas rojas
3 dientes de ajo grandes
Puerro
Sal marina
Agua
Cocinar todo por 1-2 horas
Apagar el fuego y agregar un manojo de espinacas y tapar (dejar cocer con el calor de la sopa)
Servir y disfrutar.
Por más de 27 años, he centrado mi práctica de Medicina Integrativa en métodos complementarios de intervención y prevención de la salud. Sou una de las pioneras en esta modalidad en mi país de origen, la República Dominicana.
Soy fundadora de Lunavital, Centro de Medicina Integrativa que apoya el bienestar y la salud regenerativa y preventiva. Creé también la Fundación Luna Life, a través de la cual dirijo programas de servicio comunitario en salud y educación en la República Dominicana y en la ciudad de New York. Por mis importantes innovaciones en el área Médica y en la Psicoterapéutica he recibido varios galardones y reconocimientos nacionales e internacionales.
A la par de una práctica terapéutica exitosa, llevo a cabo una labor educativa e inspiradora ofreciendo cursos, talleres y conferencias en varios países.
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